金澤倶楽部の雑誌社より取材の申し込みを頂きました。
来年の１月２０日発売の月刊「金澤」２月号
タイトルが「毎日の食事をいっそうおいしくするベストアイテム」だそううです。
「つくり手の顔がみえる専門店のおいしい一品」のコーナーでえび味噌を取り上げて頂く事に。
願ってもないことで、楽しみにしています。
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2010年4月
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